Resep Makanan Ayam Rica Rica

Resep Makanan - Kali ini akan memberikan Resep Makanan yang khas dari koda Manado, Sulawesi Utara. Yaitu Resep Ayam Rica-Rica, makanan dengan bahan dasar yang yang sangat pedas hingga makanan ini sangat sulit untuk di lupakan bagi para pecinta kuliner, terutama rakyat Manado. Sedikit informasi buat anda Ayam Rica-rica di ambil dari bahasa daerah Manado, dimana kata " Rica " ini memiliki arti cabai atau pedas. Biasanya Ayam Rica Rica ini di sajikan sebagai lauk bersama nasi putih. Bagaimana Cara membuat Resep Ayam Rica Rica ?.

Yuk mari kita simak bagaimana membuat Ayam Rica Rica. Pertama-tama mari kita siapkan bahan dana alat untuk membuatnya, terus baru proses cara memasaknya. Apa saja yang perlu bahan dan alat serta bumbu yang perlu di persiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica ini? Kita baca selanjutnya. Jangan sampai ada yang ketinggalan karena itu nanti bisa berdampak buruk bagi masakan anda dan mempengaruhi cita rasa dari Ayam Rica Rica.

Resep Ayam Rica Rica

Bahan :

• 1 ekor ayam potong (bersihkan lalu potong menjadi 15 bagian). 2 batang serai (geprek lalu memarkan).
• 1 ruas jahe (geprek lalu memarkan).
• 4 lbr daun jeruk purut.
• 1 lbr daun pandan.
• 1 gelas air putih.
• 5 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 1,5 sdt garam halus.
• 25 bh cabai merah keriting.
• 6 siung bawang merah. 
• 4 siung bawang putih.

Cara Membuat Ayam Rica :

1. Lumurin ayam yang telah dibersihkan tadi dengan garam, kemudian siram dengan perasan jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 10 menit.
2. Goreng potongan ayam tadi setengan matang, kemudian tiriskan. Selanjutnya, tumis bumbu ayam rica-rica tadi hinga harum.
3. Lalu, masukan potongan ayam tadi kedalam bumbu tumisan. Masukkan pula serai, jahe, daun jeruk purut, daun pandan, dan tuangkan 1 gelas air putih tadi. Aduk merata.
4. Masak dan diamkan hingga kandungan air mengering.
5. Ayam rica-rica siap disajikan.

Jangan Lupa Untuk Membaca Resep lainya :

• Resep Nugget Ayam
• Resep Donat Kentang
• Resep Sup Bakso Cumi
• Resep Martabak Mie
• Resep Puding Karamel

By Resep Makanan Published: 2013-10-18T07:56:00-07:00 Resep Makanan Ayam Rica Rica 4.5 99998 reviews. Anda dapat mempublikasikan dan menulis ulang artikel Resep Makanan Ayam Rica Rica di Resep Masakan, updated at: 7:56 AM. Dengan syarat agar anda tetap mencantumkan credit sumber dengan URL http://ressepmakanan.blogspot.com/2013/10/resep-makanan-ayam-rica-rica.html.

Artikel yang ditulis oleh Tri Wahyu Budi Utomo